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INFORMAGIOVANI - COMUNE DI LODI

Piazza Broletto 6 - 26900 Lodi -

tel. 0371.409472 - 0371409474

fax. 0371.409414

Sito internet: www.comune.lodi.it/informagiovani

Banca dati informativa: http://informagiovanilo.altervista.org

e-mail: [email protected]

Orari di Apertura da settembre

Lunedì dalle 9.00 alle 12.30 pomeriggio chiuso

mercoledì  mantiene l'orario continuato dalle 9.00 alle 17.00

martedì dalle 9.00 alle 12.30- dalle 14.30 alle 17.00

giovedì mattino solo su appuntamento pomeriggio dalle 14.30 alle 17.00

venerdì dalle 9.00 alle 12.30-sabato dalle 9.00-12.30(verificare telefonicamente)

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CAPAC - Milano (Politecnico del Commercio e del Turismo - Centro addestramento perfezionamento addetti al commercio)

Viale Murillo 17 - Milano

Email: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

sito: http://www.capaconline.org

Info e contatti : Tel. 02.40305325 dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.00 Email: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

(sede di Lodi Via Haussmann 11/I - Email: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Tel. 0371.36343)

CORSO CHEF /CUOCO AVANZATO MODULO 3  (DGR 6563/2008)

Durata del corso: 300 ore (5 mesi)

  • Laboratorio di cucina e di pasticceria
  • Scienza dell’alimentazione (dietologia)
  • Scienza e tecnologia alimentare (merceologia)

Moduli condotti da esperti: enologia, approvvigionamento - cultura e religione, catering, cucina dietetica

MATERIALI: nei laboratori è obbligatorio indossare la divisa completa (giacca, pantaloni e cappello) e le scarpe antinfortunistiche. Il costo è a carico degli allievi.

DOCENTI: Formatori C.A.P.A.C. ed esperti del settore

Ente promotore: CAPAC

Ente finanziatore/Bando di finanziamento: CAPAC

Durata: Monte ore corso: 300 (5 mesi)

Attestazione rilasciata: Certificazione delle competenze

Esami/Prove finali: Al termine del percorso, con il superamento delle prove finali, agli/alle Allievi/e vengono certificate le competenze previste per il completamento del profilo proposto dal Q.R.S.P. (DGR 6563/2008)

Requisiti di/Condizioni per l’accesso: Frequenza del corso Base (modulo 1).

Assolvimento obbligo scolastico. Età minima 18 anni. Per i cittadini extracomunitari: essere in regola con le normative vigenti in materia di permesso di soggiorno. Per l’assolvimento dell’obbligo scolastico conseguito all’estero sarà richiesta la traduzione del certificato di frequenza e la dichiarazione di valore e legalità rilasciata dal consolato italiano all’estero.

INFO E CONTATTI: Tel. 02.40305325 dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.00

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